Продукция Новые разработки

Переработка фруктов и ягод



Пример цеха по переработке 500 кг фруктов и ягод в смену

Модульный цех КОЛАКС для переработки фруктов и ягод состоит из 8-ми модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла: двухсуточный запас сырья, оборудование для переработки фруктов и ягод, склад для двухсуточного хранения готовой продукции, комплект технической и разрешительной документации.

Назначение цеха

Цех КОЛАКС предназначен для очистки и переработки 500 кг косточковых*, бескосточковых** фруктов и ягод в смену с получением следующей продукции:
  • сироп, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л.;
  • морс ягодный, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л;
  • ягода протертая с сахаром, фасованная в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;
  • джем, фасованный в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;
  • варенье, фасованное в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.

* вишня, черешня, абрикос, слива, алыча, персик, груша, яблоко, ранет, виноград и т.п.
** брусника, клюква, черника, голубика, малина, земляника, смородина и т.п.


Схемы размещения и состав помещений:



Технические характеристики цеха:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 20 000×6 000×2 790;
Вес, кг — 24 000;

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт — 192;
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 6.
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С — не более 6.

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.



Технические характеристики бытовых помещений цеха:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 5 000×6 000×2 790;
Вес, кг — 6 000;

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт — 5;
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 1.
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С — не более 6.

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400;

Дополнительная комплектация цеха

1. Административные помещения.
2. Бытовые помещения.
3. Система видеонаблюдения.
4. Пожарная и охранная сигнализации.
5. Холодильные камеры.
6. Складские и вспомогательные помещения.

Преимущества при покупке цеха КОЛАКС

1. Погрузка цеха на автотранспорт Покупателя на складе в г. Москва.
2. Доставка цеха до станции отправления в г. Москва при отправке ж/д транспортом.
3. Монтажные и пусконаладочные работы с выездом бригады на место установки цеха.
4. Изготовление пробной партии продукции.
5. Обучение персонала Покупателя особенностям работы на оборудовании цеха.
6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства и т.д.) для работы цеха на период монтажных и пусконаладочных работ.
7. Разработка дизайна индивидуальной упаковки готовых продуктов.
8. Гарантийное и послегарантийное обслуживание.
9. Разработка проекта. В состав проекта входит:

  • Том 1 — Общая пояснительная записка;
  • Том 2 — Генеральный план и транспорт;
  • Том 4 — Архитектурно строительные решения;
  • Том 5 — Инженерное оборудование, сети и системы;
  • Том 6 — Охрана окружающей среды.
10. Для приобретения цехов КОЛАКС на условиях лизинга или в кредит разработаны специальные программы:
  • лизинг в ОАО «Росагролизинг», Отдел технологического обеспечения переработки сельхозпродукции, тел.: +7 (495) 539-539-5 доб. 1658;
  • лизинг в ЗАО «Сбербанк Лизинг», тел.: + 7 (495) 617-02-09;
  • кредит в региональных филиалах ОАО «Россельхозбанк», Отдел кредитования и инвестиций, тел.: +7 (495) 363-02-90.



Условия поставки цеха

1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:

  • 45% - предоплата;
  • 45% - по факту готовности цеха к отгрузке;
  • 10% - после завершения монтажных и пусконаладочных работ;
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ — от 3 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта — от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.

Запросить более подробную информацию по цеху





Отзывы наших Покупателей


Ережепов Аман Кенжебулатович
Управляющий молочным цехом, КХ "Бастау", Казахстан


Выражаем благодарность руководству компании КОЛАКС за безупречную организацию работы всех служб компании начиная с производства оборудования, все поставлено в срок, и заканчивая обучением наших молодых сотрудников процессам производства традиционных молочных и кисломолочных продуктов.



КОЛАКС в кредит

Окупаемость молочных цехов КОЛАКС